Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Món Lên Men

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Món Lên Men

Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần như không chú ý đến điều đó? Quá trình lên men diễn ra âm thầm, lặng lẽ, với những biến đổi kì diệu nhờ sự góp mặt của vô số vi sinh vật có lợi, đã tạo ra hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn, cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo dòng lịch sử, ẩm thực lên men đã đóng góp đáng kể vào chế độ ăn uống và an ninh lương thực của nhiều quốc gia, trở thành dấu ấn văn hóa đậm nét của các dân tộc trên thế giới.

Cuốn sách này kể với bạn về hành trình chinh phục thế giới đầy li kì của những món lên men được yêu thích trên khắp địa cầu!

“Lên men là một trận chiến tinh vi diễn ra bên trong thực phẩm.”

Món Lên Men là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.

HÈ RỘN RÀNG

NGÀN ƯU ĐÃI

Mùa hè đang đến gần, đây cũng là thời điểm mà các bạn học sinh chuẩn bị hành trang đầy đủ cho một năm học mới. Với chương trình khuyến mãi "Hè rộn ràng, ngàn ưu đãi".

Sách Khánh Hòa hi vọng sẽ giúp các bạn trang bị cho con em một cách đầy đủ nhất sách vở và dụng cụ học tập nhưng vẫn thật tiết kiệm trong chi tiêu mua sắm mùa hè này.

Power by Sách Khánh Hòa