Hà thành hương xưa vị cũ (tập 2) là cuốn sách khảo cứu chi tiết, tỉ mỉ về các món ăn đặc trưng của mảnh đất kinh kỳ. Ở tập 2, tác giả đi sâu hơn vào việc mô tả từng món ăn gắn liền với người Hà Nội xưa, một số món ăn đặc sản của từng vùng dường như đã bị quên lãng như: bánh sấy làng Vẽ, bánh nhót làng Triều Khúc, bánh chưng Tranh Khúc, măng mực Bát Tràng... được tái hiện lại qua từng dòng hoài niệm của một nhà báo khao khát phục dựng lại các món đặc sản nổi tiếng một thời. Bên cạnh các món ăn, tác giả còn gợi nhắc về các loại gia vị như: mắm tép, tương Cự Đà...

Sự biến đổi trong khẩu vị của thế hệ trẻ đã khiến cho tác giả trăn trở, nhưng rồi cũng chấp nhận sự biến đổi đó bởi sự thay đổi là tất yếu.

Hà thành hương xưa vị cũ (tập 2) tác giả đã bày ra trước mắt bạn đọc một mâm cỗ sách từ các món ăn chính đến các món ăn phụ cuối thu đầu đông như xôi sắn. Các món trải rộng qua các mùa xuân, hạ, thu, đông, có thể kể đến như: canh rau sắng chùa Hương mỗi dịp mùa xuân tới, vịt dấm ghém vào mùa vịt đuổi đồng mỗi mùa hè oi nóng, cốm chiêm mùa thu và xôi xắn cuối thu đầu đông...

Hay các món ăn trong các ngày lễ hội như: bánh trứng ngỗng trong ngày tết Hàn thực mùng ba tháng Ba, cơm rượu nếp cho dịp tết Đoan ngọ mùng năm tháng Năm, cơm nếp mới trong ngày tết Cơm mới mùng mười tháng Mười...

Hà thành hương xưa vị cũ tập 2 được nới rộng hơn so với tập 1 về cả số lượng các món ăn và điểm nhìn của tác giả, các món ăn không còn chỉ giới hạn ở trong căn bếp phố cổ gắn liền với những người thân thương, mà đã là những món đặc sản của các vùng như: giò cua, giò nây Thái Bình...

Nhà nghiên cứu phê bình Phạm Xuân Nguyên đã ưu ái khen tặng cuốn sách: “Cuốn sách của Vũ Thị Tuyết Nhung như một nhà hàng mà ở đó bà chủ - người làm hàng bằng sự khéo léo, tinh tế của người phụ nữ Hà thành mời các thực khách thưởng thức những món ăn từ sang trọng, cầu kỳ đến đồng quê dân dã, từ thời ăn lấy ngon đến thời ăn lấy no, cho dẫu trong hoàn cảnh nào dù nghèo nàn hay sung túc vẫn tươm tất, ngay ngắn”.

TƯNG BỪNG HÈ SANG - ƯU ĐÃI NGẬP TRÀN

Tưng bừng hè sang, ưu đãi ngập tràn - Mua sắm thả ga, chuẩn bị năm học mới rực rỡ!

Hè về mang theo niềm vui, cũng là thời điểm để các bậc phụ huynh và các em học sinh chuẩn bị cho năm học mới đầy hứng khởi. Hiểu được điều đó, Sách Khánh Hoà hân hoan mang đến chương trình khuyến mãi "Tưng bừng hè sang, ưu đãi ngập tràn" với vô vàn ưu đãi hấp dẫn, giúp bạn sắm sửa dụng cụ học tập chất lượng với mức giá cực kỳ ưu đãi.

Chương trình áp dụng từ ngày 20/5 đến ngày 5/9/2024 với các ưu đãi hấp dẫn sau:

1. Sách giáo khoa:

• Hỗ trợ bao sách miễn phí (thu phí 1.500đ/cuốn)

2. Vở học sinh:

• Giảm giá từ 5% đến 15% cho tất cả các loại vở:
  • Vở Hồng Hà: Giảm 15%
  • Vở Quang Tâm, Deli: Giảm 10%
  • Các loại vở khác: Giảm 5%

3. Cặp/Ba lô/Túi xách học sinh:

• Giảm giá từ 5% đến 10% cho tất cả các loại cặp, balo, túi xách học sinh:
  • Cặp, balo, túi xách học sinh Fido, Sakos: Giảm 10%
  • Cặp, balo, túi xách học sinh các thương hiệu khác: Giảm 5%

Lưu ý:

• Chương trình áp dụng cho tất cả các loại cặp da, cặp laptop và túi chéo.
• Không áp dụng cho balo, túi xách thời trang.

Với chương trình "Tưng bừng hè sang, ưu đãi ngập tràn", Sách Khánh Hoà mong muốn mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng với mức giá ưu đãi nhất. Hãy đến với Sách Khánh Hoà để lựa chọn những dụng cụ học tập ưng ý nhất cho năm học mới đầy thành công!

Ngoài ra, Sách Khánh Hoà còn áp dụng nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn khác, hãy truy cập website https://www.sachkhanhhoa.com/ hoặc liên hệ hotline 0931 600 602 để biết thêm chi tiết.

Sách Khánh Hoà - Luôn đồng hành cùng bạn trên con đường chinh phục tri thức!